In October 2008 I startet my new job at the GAP as a Sales Associate in Gainesville. I love my job!!! My wardrobe is about 80% GAP anyways, so I can wear everything I already have at work. In May 2009 I was "Employee of the Month". I only work a few days a week, so it fits perfectly to my busy schedule with College, bookkeeping for Konny-Island, etc..
Thursday, January 28, 2010
My first College Semester
Well, actually it was my very first day. I startet College in fall 2009 with WebPage Design. Janina startet College after taking a "little" break. Her major is Film and TV.
To make this day even more special, we made "Schultueten" for each other. I made one for Janina, and she made one for me. And we both didn't know how they looks like until our first College day. So we had a little "Einschulung" :-)
Friday, January 01, 2010
Recipe: TIRAMISU
TIRAMISU
3 Eier
75 g Zucker
40ml Amaretto
500 g Mascarpone
250 ml Kaffee
250 g Loeffelbiskuits
2 EL Kakaopulver
Zubereitung der Creme:
Das Eigelb von den Eiern trennen und in eine Schuessel geben, nun mit dem Zucker und der Haelfte des Amarettos mit einem Schneebesen schaumig ruehren, danach die komplette Menge Mascarpone unterruehren.
Eiweiss zu Schnee ruehren und unterheben.
Zubereitung des Tiramisu:
Den Rest des Amarettos mit dem Kaffee in einer flachen Schale vermischen, nun die einzelnen Loeffelbiskuits kurz in den Kaffee eintauchen und in das Tiramisugefaess legen. Wenn eine Schicht mit Loeffelbiskuits voll ist, eine Schicht der Creme drueber geben, nun wieder eine Schicht Loeffelbiskuits und danach wieder Creme... usw.. Die letzte Schicht muss Creme sein, darauf dann das Kakaopulver aufstreuen und die Tiramisu im Kuehlschrank kalt werden lassen.
Guten Appetit!
Silvester 2009/2010
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